Vino da uve stramature a indicazione geografica tipica

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: giallo dorato intenso
• Olfatto: albicocca disidratata, miele millefiori e macchia mediterranea
• Sapore: dolce e ben equilibrato, con una freschezza naturale dovuta alla sovramaturazione

Conservazione: al riparo dalla luce, con bottiglia orizzontale, temperatura e umidità controllata 17°C – 70%. Servire fresco ad una temperatura di 9-11°C
Abbinamenti: Bisai si sposa benissimo con i dolci sardi tipici alla pasta di mandorle, pinoli e uvetta

Bottiglia da 375 ml

Cannonau di Sardegna DOC Riserva Nepente di Oliena
 

Vino rosso dalla vivace venatura rosso purpurea. Al naso si presenta ricco ed aromaticamente complesso. I sentori di frutta rossa matura si combinano con particolari note speziate e dolci. Aromi di caramello, mallo di noce, vaniglia e cioccolato accompagnano sensazioni di marasca e confettura di frutti rossi. Al palato si presenta caldo e suadente. La spiccata alcolicità e l’evidente residuo zuccherino supportano il tannino dolce derivante dall’affinamento in legno.

Grado alcolico 14,5% vol
Servire alla temperatura di 16-18°C

ABBINAMENTI
Dolci e biscotti della trazione sarda. Crema pasticcera e cioccolato fondente. Ottimo in abbinamento con formaggi piccanti stagionati ed erborinati.

Bianco Naturale Dolce-Passito di Pantelleria DOP

Vino che denota la sua straordinaria personalità e profondità fin dal colore, che si presenta giallo ambrato lucente. Dopo le prime intense note di albicocca e pesca, i profumi si rincorrono tra meandri di sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche, note minerali. Al gusto impressiona per la notevole complessità data dall'avvenuta fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Lunghezza finale con ritorno armonico dei profumi.

Abbinamenti: Con formaggi erborinati o stagionati, fegato grasso, dolci a base di ricotta, frutta secca e pasta di mandorle. Con il cioccolato, da provare con il gianduia o con i "DeBondt Ryé", le praline al Ben Ryé create da Paul De Bondt.

Come servirlo: In calici a tulipano di media grandezza, con leggera svasatura, può essere stappato al momento. Ottimo a 14°C.

Bottiglia da 375 ml

Carignano del Sulcis D.O.C.  100%.

colore Rubino intenso. 

Profumo e Sentori di sottobosco, macchia mediterranea, marasca e amarena. 

Gusto ricco di corpo, dolce ed equilibrato al gusto. 

Temperatura di servizio 18 °C.